Resep Dan Cara Membuat Camilan Gurih Kacang Kedelai

Kedelai merupakan jenis kacang-kacangan yang banyak di jadikan produk maknan seperti tempe, tahu, tauco, kecap, susu kedelai dan lain sebagainya. Karena kacang kedelai mempunyai kandungan gizi yang baik bagi kesehatan seperti sumber protein nabati dan lesitin juga sumber vitamin A, B kompleks, dan E, serta kalsium, fosfor, magnesium, dan zat besi. Kacang kedelai juga sangat digemari oleh masyarakat banyak jika dijadikan camilan renyah dan gurih kacang kedelai. Kacang kedelai bisa dikonsumsi oleh semua kalangan mulai dari anak - anak hingga orang dewasa. Selain karena harganya yang terjangkau, kacang kedelai juga sangat mudah didapatkan karena banyak tesedia diberbagai toko camilan mulai dari toko kecil hingga toko besar. Namun membuat kacang kedelai yang renyah dan enak tidaklah sulit loh, bahan - bahannya pun sedikit dan mudah dicari, langsung aja kita simak cara membuatnya disini yuk...

Bahan:
1. 1 kg kacang kedelai.
2. Air dingin secukupnya
3. Minyak goreng
4. 10 siung bawang putih, iris tipis.

Bumbu:
1. 10 siung bawang putih.
2. 4 sdm garam.
3. 0,5 sdt kaldu bubuk instan.

Tips:
1. Disarankan untuk menggunakan kacang kedelai kualitas terbaik.
2. Tidak disarankan merendam kacang kedelai dengan menggunakan air panas.

Cara Membuat Kacang Kedelai Goreng :
1. Rendam kacang kedelai dengan air dingin sampai menjadi lunak (lebih kurang selama 2 jam), tiriskan.
2. Haluskan bawang putih dan garam.
3. Larutkan bumbu yang sudah dihaluskan dengan air putih secukupnya.
4. Masukkan kacang kedelai yang sudah ditiriskan ke dalam wadah.
5. Tambahkan larutan bumbu, aduk sampai tercampur rata.
6. Tambahkan kaldu bubuk instan dan bawang putih yang diiris tipis, aduk kembali sampai tercampur rata.
7. Panaskan minyak sayur untuk menggoreng.
8. Masukkan kacang kedelai berbumbu ke dalam minyak sayur panas, goreng sambil diaduk sampai matang dan garing, angkat, tiriskan dengan menggunakan kertas tisu, diamkan sampai suhunya normal.
9. Masukkan ke dalam toples, kacang kedelai goreng yang garing, renyah, dan gurih siap dihidangkan.

Kunjungi juga artikel cara membuat Camilan Kacang Sembunyi yang enak, renyah dan gurih DISINI